COZZE GRATINATE

Ingredienti • cozze • pangrattato • olio d'oliva • origano • parmigiano • acqua delle cozze • uova • prezzemolo

Preparazione In un tegamino aprite le cozze almeno 7, con la stessa acqua metteteli al forno per circa 3 o 4 minuti. Quindi sopra le cozze mettete il pangrattato, il parmigiano, l'origano, olio e alla fine fate cadere sopra le uova sbattute, mettete al forno e, quando sopra sara' tutto dorato, servite. Come avete ben notato non ho messo il sale.

Presentazione Farete una figura da grandi chef.